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沙龙国际应该如何吃莲子,错过再等一年 !

字体大小:[时间:2017-08-08 15:00:24]阅读:
   莲子素有"莲参"之称,有着悠久的养生历史,具有很多别称,例如莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子,所以如果你在电视剧中看见有菜名中带有这种别称,就不用惊奇,毫无疑问,那便是美味的莲子。古人很早就明白变着花样用莲子来养生。莲子有夏莲、秋莲之分。在大暑前后采收的是夏莲,粒大饱满,品德佳;立秋后采收的是秋莲,果粒较大,品德较差。所以要赶在夏天走之前多吃点。
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  莲子有什么功效?
 
  莲子本身含有丰盛的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、钙、磷、钾等,能够促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,维持心跳节律,在一切动植物食品中位居榜首,是补养心肾的佳品。
 
  1.莲子心的功效
 
  坐落莲子中心的莲子心,胚芽状,嫩绿色,滋味辛酸,很多人也由于这个原由,直接将莲子心扔了。这可是一道珍贵的药材,虽然体积小,功效可不少。
 
  降血压;抗心律不齐;医治心悸失眠;加强记忆力等;尤其适合老年人,孕妇,又有上班族,直接食用也许由于滋味辛酸,很多人有抵触心思,能够用来泡茶喝,发挥它的功效功效。不过由于莲子心属于凉性食物,胃寒者不宜食用,空腹时不宜饮,也许变成腹泻。
 
  2.莲子的功效
 
  强心安神,夜晚睡眠质量差能够吃几颗;补肾止泻,对于年迈体虚者更是上好的营养品;平抑性欲,实用于梦多,遗精频繁或滑精者;清心解热,莲子微苦又略带甘甜,对于烦闷的夏日有清心解热的功效;
 
  3.莲房
 
  莲房是莲蓬中包裹莲子的部分,其中的丝状物质用来煮水喝能够有效预防糖尿病。夏天是莲蓬生长的季节,随处可见新鲜莲子的买卖。但要挑选好的,才能吃出莲子的真味来。
 
  如何食用莲子?
 
  莲子的吃法很多,能够算是百搭体质了。对于厨房小白一族,最省事最营养的食用方法便是直接剥开吃了,记住莲心很苦的,根据自身的容忍度决定能否去掉莲心这副中药吧。

  煲糖水;煲粥;煲汤
 
  既然是在夏天,消暑应该放在首位,能够冰镇、煮粥、炖排骨。对夏天来说都是不错的清火滋补食品。
 
  1、冰镇银耳莲子羹
 
  材料:银耳、枸杞、莲子、冰糖
 
  做法:先将银耳煮至起胶,再放入其他原料文火炖煮1小时左右。
 
  功效:用于补脾止泻,益肾涩精,安神养心等。
 
  2.银耳莲子桂圆八宝粥
 
  原料:银耳、莲子、干桂圆、大枣、红豆、薏米、糯米、冰糖
 
  做法:将一切的原料清洗干净后放入高压锅中煮,煮熟即可食用。
 
  功效:活血养颜,安神养心、生津益气、补脑健身、润肺养胃等。
 
  3.花生莲子炖排骨
 
  原料:排骨,花生,莲子,生姜
 
  做法:将排骨清洗、焯水后放入砂锅中加花生、莲子、姜片、水,
 
  大火煮开后转小火慢煲90分钟左右加盐,出锅时加调料。
 
  功效:健脾开胃、补血气、补心肾、止血、除寒热等。
 
  哪些人不能吃莲子?
 
  1.部分便秘者
 
  便秘分为两种,一种是大肠热盛,吸收功能亢进,另一种是大肠是传导过慢而引起便秘。而莲子心具有收涩的效果,会使大肠的蠕动更慢,如果属于前一种便秘,食用莲子会减缓病情,如果是后一种,就会加重病情,所以能否食用要根据自身的生理状况决定。
 
  2.体虚或者脾胃功能弱者
 
  莲子属于凉性食物,对于体虚人群,长期食用也许会引起身体虚寒的状况加重。

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